En Tunisie, le déficit pluviométrique se traduit souvent par une perte sèche engendrée par la baisse de la production agricole. Dans un contexte où le changement climatique s’accélère induisant, de facto, des risques énormes sur les activités agricoles et où les ressources en eau se raréfient de manière alarmante, le débat autour du stress hydrique et de son impact …